立夫先生長命百歲秘訣
／林昭庚 中華民國中醫全國聯合會理事長、中國醫藥學院教授
中醫養生之道有三大原則，即養心宜靜、養身要動、飲食有節，陳立夫先生平日完全遵守不渝，今年適逢其百歲華誕，其養生法則值得向讀者推薦。
長命百歲，並非易事，立夫先生能長命百歲且至目前為止，與同活百歲之人瑞相較，可說是百歲中之健者，除了耳之聽力較差些外，其餘均健，民國前十二年出生的他，歷任蔣公機要秘書、國民黨秘書長、教育部長、立法院副院長、中國醫藥學院董事長等重要職務。發揚孔孟思想、推動中醫藥之研究發展，不遺餘力，雖已百歲高齡，尚能演講，批示公文，交代我辦事，且深思熟慮，鮮少有差錯，其養生之道，可說是與其對中醫之認識有關。
中醫所強調的養生之道有三大原則，(一)養心宜靜、(二)養身要動、(三)飲食有節，藥食同源，他均遵守不渝，所以可達長命百歲，僅就個人所知其養生法則說明於后：
一、養心宜靜：
立公為人淡泊明志，不與人爭。在我的記憶裡，他不發脾氣，更不會與人衝突，他曾告訴我：從擔任蔣公之機要秘書、科長，於二十九歲擔任國民黨中央黨部秘書長及三十二歲擔任組織部長，所用部屬均是前任留下的人，但他以平常心、歡喜心來待部屬，無一次發過脾氣，所有部下均待他很好，立公說，蔣公任黃埔校長時，常對學生、部屬發脾氣，他曾勸蔣公不要發脾氣，發脾氣傷身，他說德國奧登堡將軍一生從來不發脾氣，奧登堡將軍說：﹁發脾氣是懲罰自己。﹂蔣公聽了默默不語。他為蔣公服務二十五年，蔣公始終沒有對他發脾氣。
立夫先生他因不發脾氣，所以心靜易睡，一睡下去，不到幾分鐘，就能睡著，而且不久就睡得很熟。心靜能睡是恢復疲勞的最好方法。我以前很易發脾氣，受其感動，現在也改善了許多，奉勸易發脾氣者，謹記其養心在靜，不發脾氣。
二、養身要動：
立公年輕時，各種球類運動均參與，其參與並非求勝不可，主要乃求動也。他常講：古人云「戶樞不蠢，流水不腐，以其常動故也。」人能好動則體內體外均因好動而受其益，現在他每天五時半即起，作全身自我按摩之運動，且練秦太太所送「內八段錦」，且三餐飯後略作休息後再步行，走五百至六百步，雖已百歲高齡，每晨六時半至七時半作寫字功夫且持之以恆，從未間斷，故能身健。
三、飲食有節、藥食同源：
他的飲食養生原則，為多食果菜、少食肉類，且物熟始食、水沸始飲，這個飲食原則，可以說是讓其長命百歲的重要原則，立夫先生可以說很懂得中醫藥食同源的養生之道，中醫認為每日服用的食品，必須依個人體質與病情而加以區別，不同的體質與病況，其飲食亦有不同。他曾自製治心肌阻塞症之藥方，審其所用之食物，山楂、丹參均屬中醫活血化瘀之良方，故對心臟疾病有益。
今適逢立公百歲華誕，特寫此文以恭祝立夫先生百齡華誕，並提供立夫先生長命百歲之道，以饗讀音。
治心肌阻塞藥方
立夫先生自製心肌阻塞症之藥方，藥材、做法如下：
(一)用大白芹菜（降血壓通血管）半顆，切成小塊，用打果汁機打爛。
(二)加黑木耳（美國認為可使血小板不凝結）
浸水後，一碗飯之量，加入打果汁機打爛。
(三)加冬菇（日本一研究所認為冬菇是血管之清道夫）
浸水後去蒂，一飯碗之量，加入打果汁機打爛。
(四)加山楂粉（我國認為可平血壓通血管）二兩及水若
干於打果汁機，打爛成薄漿。
(五)加丹蔘粉（大陸治心肌阻塞之有效藥）二兩及黃耆
粉二兩於打果汁機加水，打爛成薄漿。
(六)加黃耆粉（大陸治心肌之阻塞有效藥粉）二兩及水
若干於打果汁機打爛成薄漿。
(七)將此薄漿倒在鍋中煮滾後，倒入瓶中，置入冰箱。
（摘自《中國時報》1999.09.08）
