以百歲人瑞眾多而聞名世界的七大長壽鄉，是厄瓜多爾的維爾卡旺巴、原名香格里拉的洪札區、高加索西南方的拘卓爾村、巴基斯坦的罕薩、格魯吉爾的阿布哈吉亞、新疆的阿克蘇與和田區、廣西巴馬。

　這些長壽鄉老人具有共同的飲食特點：一、食不過飽；二、雜食；三、飯食清淡；四、多食蔬菜水果；五、多喝酸奶。

　這些地區的居民，長壽的主要因素除了多食長壽食物（高纖維、低卡路里、低動物脂肪和低蛋自的自然食物）以外，其餘就是有清新的自然環境和積極的人生態度，如此有益於身、心、靈。

　清新的自然環境，主要的就是優質水；另外，就是沒有污染和沒有農藥化肥的傷害。也就是說，具備良好的生態環境。

　長壽鄉的清潔水源富於各種，有利於人體之礦物質的能量水，主要含量有鎂、鋁、矽、鋅、鉀、鈣、燐等，可防止糖尿病及心臟動脈硬化，有益健康。

　生物都是含水系統。只有在含水的情況下，才有生命活動。人體的體重中，含量最大的組成成分是水。成年人的含水量為58％∼67％。水有一個重要特性，就是水分子本身為一弱磁體，且負極比正極稍強，水具有順磁性和動能。

　水分子的動能表現，在人體的就是電流。水依所含不同電解質、低分子有機化合物和蛋白質等成分，並在不同部位執行各種任務。其中，血液和淋巴液在全身循環中，最易受磁場的影響。水分子連結大小，可以核磁共振儀測定。

　水分子集團愈小的水質愈好，這些微弱能量的水，可將毒素代謝物排出體外。

　每個生命的有機體必然死去，因為它要受到內外因素的影響，存活一定時間後，新陳代謝能力逐漸退化，故不能永遠存活下去。從生物物理學的觀點來看，當每個有機體不能攝取一定的能量時，它就會死去。這意味著:生命期限與能量攝取的時間長短有關。

　當給哺乳動物的食物較多時，牠們成熟得早，軀體長得更大，然而她們的壽命則適當減短。長壽鄉的人們，其按勞動所需要的食物配合得適當，減少外界環境不必要的干擾，適當降低代謝率，一般說來，他們的壽命自然較長。也就是說，長壽鄉的良好生態環境與生機能量的攝取是延年益壽的重要原因。

　近幾年來，很多科學家開展了生命系統與外界環境進行能量與信息的研究，提出了生態物理學。人類的生命如果沒有良好的生態環境，健康與智能也就不可能提高；所以說生命不能離開生態。

　生態學的哲學背景在中國，就是人天觀。中國古代很多哲人借用山光水色加強修持，開發大智，認識生命與宇宙的關係，重視智能與宇宙生態的問題。中國人自古即重視生態能量──風水。從物理學來說，能量的特徵是振動，人體各個系統都在作有序化的微振動;特別是人體經絡系統，要求有序化的暢通。這對於人體的健康、潛能、智能的開發，是非常必要的。經絡是否可以從生態能量得到有序化的激活效應，是值得研究的課題。

　所謂地氣，在我國古籍《淮南子》中記述為人與自然的相互作用力，有「深山的靈氣」之意。如處深山中，會感到一種滲入自己體內的氣。

　事實上，世界長壽鄉和氣場較佳風水較好的地理環境，如自然環境中的海濱、山村鄉間、樹林、瀑布等空氣新鮮潔淨地區，空氣中陰離子含量相對較多。而城市、街道、人群擁擠的公共場所和通風不良的居室等處則陰離子較少。一般認為陽離子對機體有不良作用。如離子濃度不大時，陽離子可作用於交感神經，而陰離子則作用於副交感神經。陰離子可使血管舒張促進血液循環；改善肺泡通氣量，有助於氧的吸人和二氧化碳的排出;減少對創傷的易感性;能解除平滑肌的痙攣。身心健康有利於靈的提升，氣場旺盛對運之轉變絕對有利。

　總之，世界七大長壽鄉的百歲人瑞，其健康長壽的重要因素就是和水能量信息良好的生態環境有關，再加以合理的飲食方式和積極的人生態度，利於身心靈的協調統合，對「所謂」文明社會的人群，極具有啟示性。

資料來源：《中國時報》1998.10.27

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